Bagel Boiled Sésame « PREMIÈRE FRANÇAISE EXCLUSIVE »
La référence française – Technique authentique USA/Canada
💫 DESCRIPTION CONDENSÉE
Le classique des bagel shops new-yorkais enfin en France ! Bain d’eau sucrée bouillante + enrobage sésame généreux selon la vraie méthode. L’étalon-or des experts bagels.
5,75€
Disponible en précommande
🌾 INGRÉDIENTS
Farine de blé T65**, eau, sucre de canne roux**, levure boulangère*, huile de tournesol*, farine de malt d’orge torréfiée*, sel, vinaigre de cidre*, graines de sésame*, solution bain de pochage*,acérola*.
Contient : Blé, graine de sésame
Traces possibles : produit laitier œuf
- *Ingrédients d’origine agricole issus de l’agriculture biologique.
- **90% du total des ingrédients d’origine agricole sont issus du commerce équitable contrôlé selon le référentiel FiABLE
👨🍳 TECHNIQUE BOILED EXCLUSIVE
🌊 LE CLASSIQUE ABSOLU – PROCESSUS BOILED : « LA référence pour juger l’authenticité d’un artisan bagels ! »
⚡ PROCESSUS AUTHENTIQUE :
- Façonnage traditionnel – Respect technique centenaire
- Bain bouillant – Marmite eau sucrée 95°C précis
- Enrobage sésame – Adhérence parfaite post-bain
- Croûte dorée – Brillance caractéristique impossible sans boiled
💡 TEST D’AUTHENTICITÉ MK FACTORY : « Cette densité de mie + croûte brillante + sésame parfaitement adhérent = preuve technique du vrai boiled. »
⚖️ Poids : 240g
🍽️ NOS IDÉES RECETTES
🏙️ MANHATTAN AUTHENTIQUE
- Nature obligatoire (première dégustation)
- Cream cheese + lox saumon
- Oignons rouges + câpres L’expérience Big Apple
🇫🇷 FRENCH TOUCH
- Léger réchauffage (1 min grille-pain)
- Brie de Meaux + confiture figue
- Noix concassées Excellence française sur base américaine
🥗 DÉJEUNER EXPERT
- Nature pour apprécier la technique
- Avocat + œuf poché
- Sésame grillé supplémentaire Nutrition et expertise
☕ PAUSE CONNAISSEUR
- Accompagnement café noir
- Nature pour révéler la mie dense
- Analyse texture « chewy » authentique Dégustation technique
⚡ ASTUCE PRO :
Beurrez légèrement les faces intérieures avant toastage pour un croustillant encore plus gourmand ! Nos 0g de graisses saturées permettent cette petite folie sans culpabiliser.
🔥 À RETENIR :
- JAMAIS de bagel froid en garniture
- Toastage = révélation des saveurs
- Grille-pain > Four pour le quotidien
- Garnir immédiatement après toastage
